西多摩の政宗
宮城ひとめぼれ すてびあ栽培の酒 純米酒 西多摩の政宗 品切れ中
- 宮城ひとめぼれ すてびあ栽培の酒 純米酒。
- 「すてびあ」とはキク科の多年草植物「ステビア草」の事で原産国は南米パラグアイです。このステビアの葉は甘さが砂糖の約300倍でカロリーは90分の1である事からダイエット甘味料として良く知られています。さらにステビアには、抗酸化作用・解毒分解力・免疫力・抵抗力があることが証明されており、この「すてびあ」から抽出した濃縮液は、土壌を改良する優れたパワーを持っています。健全な土壌で健全に育った「ひとめぼれ」は病気にも強く農薬を削減、そして味がよくなります。ステビア栽培米は栄養豊富で味がいい、そして何より安心安全なお米です。
- ワインのようにフルーティーな香りとすっきりした甘さが特徴のお酒に仕上がりました。女性の方にも飲みやすく、酔い覚めも爽やかです。冷やして、又はロックでお飲み戴くとより美味しくお召しあがりになれます。
A-1
＜杜氏＞角田 篤弘（酒造歴42年）
酒造りの後継者の指導に当たりながら、酒造りに専念。日本で指折りの優秀な指導員。「二つの生命（麹と酵母）を戴いて、伸びやかにパワフルに醸す」を信条に、酒造りに情熱を燃やしています。
| 蔵元 | 宮城県 宮城ふるさと酒造（杜氏 角田篤弘 謹製） | ||
|---|---|---|---|
| 原料米 | ひとめぼれ100％ | 原材料名 | 米、米麹 |
| 精米歩合 | 独自の黄金比率ブレンド ・宮城県産すてびあ栽培米ひとめぼれ使用 純米酒 （麹米60％／掛米60％） ・宮城県産ひとめぼれ使用 純米酒（麹米60％／掛米80％） | ||
| 日本酒度 | ±0 | ||
| 酸度 | アミノ酸：2.0/1.2 | 甘辛度 | 中庸旨口 |
| 仕込み水 | 江合の伏流水（中硬水） | 使用酵母 | 701酵母 |
| 度数 | 17度以上18度未満 | 容量 | 1.8L |
| 金額 | 品切れ中（税別） | ||
宮城ひとめぼれ すてびあ栽培の酒 純米酒 西多摩の政宗 1.8L 品切れ中(税別）
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